在當兵的時候，最痛苦的事情就是『站夜哨』。不管輪值的是門口衛哨或是營舍內的安全士官，在熟睡的狀態下被叫下床來接哨，真的是很難受的一件事情；尤其是冬天的雨夜，清泉崗的溫度最低只有3度，縮在哨所裡面，寒冷卻像是從骨頭裡透出來一樣，牙齒也不由自主地不停打顫。天空沒有星星，四下曠野一片寂靜，在那個moment，我會特別想念在唸書時與大家一起出遊、同行的快樂，也會特別懷念咱老家三重特有的溫暖與香味。
不知道從什麼時候開始，『薑母鴨』成了我們這群朋友間的『三重名產』；大學時代同學說要到三重來玩，我的第一個反應一定是：『三重有什麼特別的嗎？你想看天台廣場械鬥嗎？』，實在是負面到了極點。可是在我知道有了『三重薑母鴨』之後，就變得得意忘形了，逢人就問：『要不要來去三重吃薑母鴨啊？』，即使是七月盛夏我也照問不誤；其實這是一種很值得研究的『好康道相報』行徑，而後果就變成『大家都說好要來吃吃三重薑母鴨，但我卻沒有一次真正帶大家去吃過』，大學朋友其實不需要我帶路，他們自己都熟門熟路了；主要還是高中時代這一群十年交情的老朋友，除了幾個三重人之外，大部分的人都沒來過三重，『好吃的薑母鴨到底有多好吃』竟變成了一個傳說般的話題，只要見了面幾乎都會質問我『到底什麼時候才能去三重吃傳說中的薑母鴨啊？』
終於在2003年的冬天，我們完成了第一次的『三重薑母鴨之旅』。雖然事先訂好了位子，可是人還是跟往常一樣多到滿出店來，最後我們被安置在人行道上，圍著一個圓桌，第一次的寒冬夜會到了13人，而我印象最深刻的是那『不吉利的第13人』，就是廖公柏蒼。
身為三重主人，一定要表現一點不一樣的才行；這家薑母鴨店裡的食材真的是相當物美價廉，唯一讓我不滿的是『麵線』的價格。吃過薑母鴨的人應該曉得，『麵線』算是填飽肚子的主要食物，但是小小一盤就要價30元，每個人大概要吃2~3盤才會飽的那種份量，怎麼點得下手呢？因此，從大學時代，我們就常常『自立救濟』，因為大學同學阿德也嫌麵線太貴，他就要我每次在要去吃薑母鴨之前，先到對面超商買三把麵線，在家裡面煮好、淋上橄欖油，然後裝袋放進包包裡；到了店中，麵線一律只點兩盤，這是很重要的步驟：因為我們需要裝麵線的盤子。只要盤子裡的麵線空了，就從包袱裡拿麵線出來補充，就這樣，我們有兩盤『永遠也吃不完的麵線』。每次放麵線都還要跟老闆鬥智，阿德負責去引開老闆視線，放麵線的我還要眼明手快，放完之後若無其事，一個晚上吃下來，其實是也挺耗費心力的。
第一年的聚會，每個人都被我這大絕招給嚇到了，可是大家習慣得很快，去年的聚會，大家已經把『到中尹家煮麵線』的時間先算進去；由於聚會人數比起前年還多，所以2004年的薑母鴨聚會，我煮了六包的麵線-數量太多，我也是多少有點罪惡感的-而我強烈懷疑，老闆根本就知道我們在搞什麼鬼…『怎麼可能點兩盤麵線，卻永遠吃不完呢？騙誰啊！』
其實兩次聚會的座位都不是很理想，前年是13個人擠一張小圓桌，而去年則是18個人被安排到人行道上去坐了；可是這樣的聚會很快樂，寒冷的冬天裡，大家圍繞燒著火炭的紅泥小火爐，關心彼此的生活、地北天南的瞎扯閒聊，經典的笑話每年都會推陳出新，而隨著歲月的腳步不停前進，每年參加聚會的朋友都各自在人生的道路上大步向前，即使遠在異鄉不克出席的朋友，大家一樣想念。去年的薑母鴨聚會，cplin學長從美東回國，心心念念地就是希望藉著聚會看看大家；鳥勳正要告別大家到澳洲阿德雷得去學開飛機，今天他已經學成歸國了；天生看到鳥類就會驚聲尖叫、手足無措的珍妮佛『愛哭又愛跟』，今年她負笈英國，我可能沒辦法用鴨翅膀嚇她...每年每年都會有不同的故事發生，聚會的人每年都或多或少有些變動，可是還留在台灣的人，總會利用每年的冬夜薑母鴨聚會，來彼此鼓勵、祝福一番。吃完薑母鴨，再到真鍋去喝一杯咖啡，管它這樣吃會不會拉肚子呢？快樂最重要啊！
三重薑母鴨是好吃的，無庸置疑，但這似乎已經不是最主要的重點。以好友、歡樂、笑語、溫暖、關心佐酒，即便是苦酒滿杯也會變得甘之如飴吧！
那麼，今年的約會要訂在什麼時候呢？我想，這一次大家應該可以坐到在紅綠燈下的位置囉！
三重市重陽路一段100號『霸味薑母鴨』02-29877904
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